作者:温州晚报陈培培 周准 来源:https://wzwbapp.wzrb.com.cn/lookAtWenzhouH5/common 发布时间:2022-08-04 浏览次数:
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鹿城首家“邻里食堂”正式启用已1个多月,好不好?记者实测……

——菜品荤素搭配,居民夸菜好吃又便宜

“今天中午吃什么?”这样的家常问题困扰着不少老年人。6月30日,鹿城区首家“邻里食堂”在集善社区真善美组团正式启用,70岁以上老人、困难群体均可申请该“邻里食堂”补助优惠。

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时至今日,“邻里食堂”补助优惠申请情况如何?居民们对于“邻里食堂”有何评价?8月3日《民生供给“测”》栏目记者实地走访,现场居民都为“邻里食堂”打满分,夸有“家”的味道。

居民夸赞:“邻里食堂”菜好吃又便宜

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10时36分,集善社区真善美组团的“邻里食堂”已飘出了饭菜香。虽然10时45分至12时才是这里供应午餐的时间段,居民王老伯却已早早来到这里等候。

“这里启用后,我就来申请了补助优惠,15元两荤两素套餐,我才需要花10元?!蓖趵喜嫠呒钦?,在没有“邻里食堂”之前,他多半是在快餐店解决午餐和晚餐,吃得稍微好一些,一餐就要花费二三十元。

“邻里食堂”除了价格优惠之外,菜品质量更是得到了王老伯竖大拇指夸赞,“我已经把这里当成了自己的厨房,我吃出了‘家’的味道?!蓖趵喜ψ潘?。

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10时58分,“邻里食堂”已经迎来了第一拨就餐“高峰”。陈女士是陪着78岁的母亲一起来用餐的,她们也都选了两荤两素套餐。陈女士说,她和母亲不住在一起,母亲身子骨硬朗,能够自己煮饭烧菜吃。不过,得知这里有“邻里食堂”后,她就帮母亲申请了补助优惠,有时候她陪着母亲来吃,有时候母亲自己来吃?!罢饫锏牟撕贸杂直阋?,咸淡正好,食材新鲜?!背屡恳部湓薜?。

记者看到,就餐的居民几乎是人人“光盘”。

记者体验:菜品新鲜饭粒饱满汤消暑  

为了验证居民口中的“菜好吃又便宜”,记者决定现场体验一回,当一次“食评家”。

在点餐区,记者看到,当天中午供应的菜品一共是8种,分别蒜苗炒肉片、小黄鱼酥炸、葱油海带结、鸡蛋肉末蛋糕、炒大白菜、皮蛋豆腐生、卤鸡腿、炒青南瓜。

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记者选择了两荤两素套餐,即葱油海带结、鸡蛋肉末蛋糕、蒜苗炒肉片、炒青南瓜,花费15元。记者作为一名非专业“食评家”,只有鸡蛋肉末蛋糕个人感觉稍咸了一点,咸味主要来自咸鸭蛋本身,其他菜品都咸淡适中,并且食材也都很新鲜。

套餐除了有4个菜外,还有米饭和汤。米饭,颗颗饱满,可以吃出是优质大米的口感;至于汤,当天中午供应的是绿豆汤,消暑解渴。

采访过程中,记者正巧遇见了来该“邻里食堂”巡店的厨师长陈师傅,他目前负责鹿城区所有在营“邻里食堂”的菜品质量把控。据他介绍,目前所有“邻里食堂”的菜品由浙江东日股份有限公司负责配送,每日菜品都会提供抽检报告,有专人监管厨房菜品制作全流程,以保证居民吃得好吃得放心。

他还介绍,集善社区真善美组团的“邻里食堂”每周营业6天,午餐供应时间10时45分~12时,晚餐供应时间为16时30分~18时30分,6天内菜品基本不重样,套餐一共有三种,分别是11元、13元、15元,目前已有180多名70岁以上老人、困难群体申请该“邻里食堂”补助优惠,享受每餐优惠5元。

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此外,记者在该“邻里食堂”里也看到了不少适老化设计,比如特别安装栏杆、防滑地砖、等候椅、厕所报警器等等。

数据统计:约有330人已申领补助优惠

除了集善社区真善美组团的“邻里食堂”,鹿城区还有几家“邻里食堂”已营业?有多少70岁以上老人、困难群体均可申请“邻里食堂”补助优惠呢?

据悉,“邻里食堂”是鹿城区依托瓯江红“共享社·幸福里”建设统筹资源创新打造的,简单来说就是,政府“搭台”、企业“唱戏”、百姓“得惠”。根据前期相关宣传,鹿城区计划因地制宜打造50余家“邻里食堂”?!傲诶锸程谩庇晌轮菹执喜捣⒄褂邢薰竞吐钩乔凶什庞邢薰玖铣闪⒑献使靖涸鹑粘T擞?。

记者从温州现代养老产业发展有限公司获悉,目前,鹿城区共有4家“邻里食堂”已营业,除了集善社区真善美组团的“邻里食堂”,另外3家分别在桂柑社区、菱藕社区、康龙社区。另外,还有多家“邻里食堂”正在装修打造中。已营业4家“邻里食堂”,约有330名70岁以上老人、困难群体申领了补助优惠。

另外,各个“邻里食堂”不局限于老年群体,在保证社区长者、低?;?、残障人士等基本供应情况下,根据富余资源向辖区居民开放,参照市场化运营模式,每日提供略低于市场价的几种套餐规格供选择。



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